Αρωματικό φυτό το οποίο χρησιμοποιείται στη μαγειρική όπως και η ρίγανη. Αντέχει στην πλήρη ηλιοφάνεια, θέλει κανονικό πότισμα και ουδέτερα έως αλκαλικά εδάφη. Έχει ροζ άνθη κατά τη διάρκεια του Μαίου για έναν περίπου μήνα. Ελκύει μέλισσες και χρησιμοποιείται συχνά ως μελισσοτροφικό φυτό. Το ύψος του φτάνει περίπου τα 50 εκατοστά. Πέρα από τη χρήση του σε διάφορες συνταγές της ελληνικής κουζίνας, χρησιμοποιείται συχνά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Θεωρείται ότι τονώνει και διεγείρει το σώμα αλλά και το νου. Επίσης βελτιώνει την ακοή, ανακουφίζει από τις εμβοές, και δρα θεραπευτικά σε διάφορες παθήσεις του στομάχου.

Αρωματικό φυτό, το οποίο συναντάμε συχνά στα βουνά της Κρήτης. Είναι γνωστός από την αρχαιότητα και έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Έχει γκριζοπράσινο φύλλωμα και το ροζ λουλούδι του εμφανίζεται μέσα στο καλοκαίρι. Σημαντικό είναι να μην ποτίζεται συχνά. Μερικές από τις ευεργερικές του ιδιότητες είναι η τόνωση του πεπτικού συστήματος, η αντιμετώπιση των πονοκεφάλων, η σπασμολυτική του δράση, κ α. Πολλοί όμως το προτιμούν και ως αφέψημα για την εξαιρετική του γεύση.