Το Λαγοκέρασο είναι φυλλοβόλος θάμνος, ιδιαίτερα αποδοτικός σε καρπούς, με αγκαθωτά κλαδιά. Έχει οδοντωτά, ανοιχτοπράσινα φύλλα και ανθίζει την άνοιξη με λουλούδια που έχουν σχήμα καμπάνας. Οι καρποί του μοιάζουν με σταφύλι σε διαφορετικά χρώματα ανάλογα με την ποικιλία και καρπίζουν από τον Ιούλιο μέχρι τον Αύγουστο. Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις αλλά προτιμά υγρά και δροσερά κλίματα.