Η Κίτρος (Citrus) είναι γένος καρποφόρων δέντρων, στο οποίο ανήκουν η λεμονιά, η μανταρινιά, η κιτριά, η πορτοκαλιά, η νεραντζιά, όπως και άλλα είδη εσπεριδοειδών. Η λέξη «Κίτρος» όπως και η λέξη «κίτρο», που αφορά συγκεκριμένο είδος εσπεριδοειδούς, προέρχεται από τα λατινικά (citrus) και πιο συγκεκριμένα από τη γλώσσα των Ετρούσκων.
Το κίτρο είναι ο καρπός που μας δίνει ένας θάμνος με την ονομασία κίτρο, με αγκαθωτά κλαδιά και αγκάθια στις μασχάλες των φύλλων. Είναι παρόμοιο με το λεμόνι και το συναντάμε σε πράσινο ή κιτρινωπό χρώμα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για την κατασκευή σπιτικής μαρμελάδας. Η προέλευση του κίτρου είναι άγνωστη, αλλά σπόροι του βρέθηκαν στις ανασκαφές που έχουν πραγματοποιηθεί στη Μεσοποταμία. Η ιστορία λέει ότι το κίτρο ήταν μια από τις βάσεις της Ρωμαϊκής διατροφής.
&url=https://agrologio.gr/shop/fyta-dentra/paragogika-dentra/kitros-citrus/&media=https://agrologio.gr/wp-content/uploads/2024/10/th-1.jpg){kind=link}
